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著者
張陽燦.
題名
世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑 [electronic resource] / 張陽燦, 林怡呈 著.
出版項
新北市 : 和平國際文化有限公司, 2018.
稽核項
1 online resource.
叢書
Easy cook ; 034.
目錄
1. 世界各地咖啡豆的採收 -- 2. 咖啡的烘焙科學 -- 3. 完美萃取,品嘗一杯好咖啡 -- 4. 善用工具煮出各式風味咖啡 -- 5. 世界咖啡豆烘焙履歷,杯中風味的科學!.
主題
Coffee brewing.
主題
Coffee.
主題
eBook.
主題
咖啡 -- 烘焙技巧.
主題
咖啡.
其他著者
林怡呈.
叢書
Easy cook ; 034.
叢書
iRead eBooks.
外部連結
Click to access HKCT Single-Sign-On.
外部連結
Click to access through Campus Computer Network
ISBN
9789863711155.
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主題/科目
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ISBN/ISSN
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